Seit 1924 produziert Rustichella Pasta nach alter Tradition. Von der bäuerlichen Tradition der Abruzzen inspiriert, werden außerdem die dazu passenden Saucen mit großer Sorgfalt zubereitet. Für die Herstellung werden nur ausgewählte, regionale Zutaten und keinerlei
Farb- und Konservierungsstoffe verwendet.