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Mascarpone


Karton

GOLDSTEIG Mascarpone sticht aus der Masse heraus. Sein frischer, milchiger und cremiger Geschmack ist typisch.
Eine Käsesorte für jeden Anlass!
Mascarpone ist ein milder, cremiger Doppelrahm-Frischkäse mit einem Fettgehalt von 80 % i. Tr. Er wird aus Rahm hergestellt, der mit Zitronen-, Wein- oder Essigsäure dickgelegt wird. Mascarpone dient unter anderem als Zutat für Süßspeisen (z. B. Tiramisu) und Tortenfüllungen.
Mascarpone ist relativ schnell verderblich, weshalb er früher vor allem im Winter hergestellt wurde. Da er leicht Fremdgerüche annimmt, sollte er gut verschlossen aufbewahrt werden.

Packungseinheit: 500 g
Karton à 6 Packungen

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