Die Schweine für Parmaschinken/roher Schinken, müssen aus einer bestimmten Region Nord- und Mittelitaliens stammen.
In Italien bleibt der Knochen meist am Schinken, geschnitten wird er erst unmittelbar vor dem Verzehr in
hauchdünne Scheiben. Klassisch wird er mit Melonenspalten oder anderen Früchte als Vorspeise gereicht.
Packungseinheit: ca. 500 g
Karton à 4 Packungen
